Induction vs Infrared Cooker — গ্যাস সংকটে কোন চুলা ভালো
By UQ Store Editorial Team · Updated
সংক্ষেপে সিদ্ধান্ত
আপনার বাসায় steel বা লোহার তলার পাতিল থাকলে এবং দ্রুত রান্না চাইলে induction ভালো। মাটির, অ্যালুমিনিয়াম বা কাঁচের পাত্রসহ যেকোনো পাতিলে রান্না করতে চাইলে infrared চুলা বেশি সুবিধাজনক।
কীভাবে কাজ করে
Induction চুলা চৌম্বক শক্তি দিয়ে সরাসরি পাতিল গরম করে, তাই চুলার উপরিভাগ তুলনামূলক কম গরম হয়। Infrared চুলা নিজে গরম হয়ে সেই তাপ পাত্রে দেয় — এজন্য যেকোনো পাত্র চলে, তবে রান্নার পর অনেকক্ষণ গরম থাকে।
পাতিল মিলিয়ে নিন
Induction-এ শুধু চুম্বক লেগে থাকে এমন তলার পাতিল চলে। একটা চুম্বক পাতিলের তলায় লাগিয়ে দেখুন — লেগে থাকলে চলবে। না হলে induction-compatible পাতিল কিনতে হবে, সেই খরচও হিসাবে ধরুন।
বিদ্যুৎ ও লাইন
দুই ধরনের চুলাই অনেক ওয়াট টানে। পুরোনো বা পাতলা তারের সকেটে না চালিয়ে ভালো মানের আলাদা সকেট ব্যবহার করুন। Voltage ওঠানামা বেশি হলে চুলা বারবার বন্ধ হতে পারে।
Multi maker-এর কাজ আলাদা
Miyako ৮.৫ ইঞ্চি multi maker একই cooker ক্যাটাগরিতে আছে, কিন্তু heating plate-এ খাবার তৈরির যন্ত্র আর পাতিল বসানোর induction/infrared চুলা এক নয়। নিজের recipe ও included plate যাচাই করুন।
কেনার আগে চেক করুন
আমাদের চুলা ক্যাটাগরিতে প্রতিটি মডেলের ধরন, ওয়াট ও ওয়ারেন্টি দেওয়া আছে।